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一、烤整猪是一道非常有特色和令人垂涎的菜肴。下面是一种正宗的烤整猪的做法，供你参考：所需材料：- 一只整猪（约30-40公斤）- 盐：适量- 白胡椒粉：适量- 大葱、姜、大蒜：适量- 料酒：适量- 豆瓣酱：适量- 蜂蜜或红糖：适量步骤如下：1. 准备整猪：- 购买新鲜的整猪，确保清洗干净并处理掉内脏等。2. 腌制整猪：- 在整猪表面切几刀，以便腌料渗入。- 将盐、白胡椒粉、大葱段、姜片和大蒜放入碗中混合，然后涂抹在整猪表面。- 将料酒均匀地撒在整猪身上，用锡箔纸包裹住整个猪身并将其放入冰箱中，进行腌制，时间最好为24小时。3. 准备和点火：- 准备一个适合烤整猪的大型炭炉或户外烧烤架。- 在火炉的底部铺上木炭，并点燃使其变为红色和灰色。4. 烤整猪：- 将腌制好的整猪放在预热好的炭火上。- 确保整个猪身均匀地暴露在火焰下，并定期反转和移动位置，以确保均匀受热。- 烤制时间通常需要3-4小时，取决于整体大小和火力大小。5. 刷上调味料：- 当整猪即将完成时，可以将豆瓣酱、蜂蜜或红糖等混合物涂抹在整体表面，以增加风味和香气。6. 完成：- 当整个猪身呈现金黄色和外表酥脆时，表示已经完成了。- 将整体从火炉上取下并让其稍微冷却一会儿。注意事项：- 在进行准备和操作时，请确保安全措施得当，并保持清洁卫生。- 在进行腌制、点火和操作火焰时要小心，并遵循相应的安全规范。- 烤整猪的具

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一、烧烤一般什么香料…

久为珍特色海鲜烧烤培训需要学习多少时间？

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